Ẩm thực

Cách làm chân gà rút xương sốt chua ngọt đưa cơm

0

Nếu các bạn đã quá quen thuộc với các món ăn vặt như chân gà rút xương ngâm sả tắc, chân gà rút xương sốt thái,…và đang tìm kiếm công thức chế biến một món ăn từ chân gà rút xương ăn cùng cơm thì đừng bỏ lỡ bài viết hữu ích này nhé. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm chân gà rút xương sốt cà chua ngọt đảm bảo thơm ngon và vô cùng đưa cơm trong bất kỳ mùa nào. 

Công thức chế biến món ăn chân gà rút xương sốt chua ngọt thực tế chính là biến tấu của món sườn sốt chua ngọt đã quá quen thuộc với chúng ta. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay các bạn nhé.

Trước tiên, cùng tìm hiểu các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn cực hấp dẫn này nhé:

  • Chân gà rút xương: 4 lạng
  • Gừng: 1 nhanh
  • Sả: 2 củ
  • Hành khô: 1-2 củ
  • Tỏi khô: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ nhỏ
  • Hành lá
  • Các gia vị quen thuộc như nước mắm, đường, bột canh, mì chinh, giấm trắng, tương cà

Cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào!

Chúng tôi mách bạn nên sử dụng chân gà rút xương sẵn để chế biến món ăn này thay vì mua chân gà về mới tiến hành các công đoạn rút xương để tiết kiệm thời gian, công sức. Hiện nay, chân gà rút xương sẵn đang được bán rất phổ biến trên thị trường với giá thành rất hợp lý. Bạn chỉ cần lưu ý mua chân gà rút xương sẵn ở các địa chỉ đáng tin cậy, có ghi nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng một cách rõ ràng.

Chân gà rút xương AB được phân phối bởi An Bình Food là một trong những địa chỉ uy tín chúng tôi muốn gợi ý cho bạn. Chân gà rút xương AB được chế biến từ nguồn chân gà chất lượng, dây chuyền hiện đại tiên tiến từ khâu sơ chế, đóng gói, bảo quản và vận chuyển. 

Chân gà rút xương bóp nhiều lần với muối sau đó rửa bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất còn sót lại. 

Đun sôi nước sao cho ngập chân gà. Cho thêm vài lát gừng cùng sả đâp dập để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho chân gà rút xương. Khi nước sôi, thả toàn bộ chân gà vào và để lửa vừa. Luộc chân gà trong vòng 10 phút rồi tắt bếp. Chân gà rút xương đã luộc chín nên thả ngay vào chậu nước đá hoặc nước lạnh để phần da thêm giòn, săn chắc hơn, có màu trong hơn.

Đun nóng chảo cùng một chút dầu ăn sau đó cho hành, tỏi, sả đã băm nhỏ vào phi thơm. Cho tiếp chân gà vào đảo cùng.

Pha nước sốt xào chua ngọt chân gà theo công thức sau: 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 chút nước lọc để hỗn hợp bớt đặc

Cho hỗn hợp sốt đã trộn vào chảo và đảo đều cùng chân gà rút xương sao cho chân gà thật ngấm sốt chua ngọt. Bạn có thể gia giảm gia vị sao cho vừa ăn và hợp với khẩu vị gia đình. 

Bày món chân gà rút xương sôt chua ngọt ra đĩa, rắc thêm một chút hành lá trang trí và thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng các bạn nhé.

Xem thêm:

 

Rate this post

Thanh ren hóa chất là gì? Các ưu điểm nổi bật của thanh ren hóa chất

Previous article

10+ mẫu trần thạch cao đẹp nhất mọi thời đại

Next article

You may also like

Comments

Leave a reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

More in Ẩm thực