By 
Món ăn thịt viên với đậu. Giàu kali, chúng tôi đã trao đổi mì ống cho các loại nho để tạo ra món ăn giầu dinh dưỡng. Kali giúp giảm huyết áp và duy trì nhịp tim khỏe mạnh.
Thành phần
- 400g thịt bò bít tết thịt băm (thịt bò viên kho)
- 2 muỗng cà phê oregano khô
- 1 trứng lớn
- 8 tép tỏi, 1 tép nhuyễn, phần còn lại thái lát
- 1-2 muỗng canh dầu hạt cải
- 1 bóng đèn thì là, băm nhỏ, dành riêng
- 2 củ cà rốt, Thái nhỏ
- 500g thùng giấy
- 4 muỗng canh giấm
- 600ml nước muối rau củ giảm muối
- Cho mì gói
- 1 muỗng cà phê dầu hạt cải
- 1-2 sân lớn, cắt thành mì với dụng cụ gọt vỏ julienne hoặc công cụ xoắn ốc
- 350g đậu nành đông lạnh, rã đông
Phương pháp Thịt viên với đậu
Cho thịt băm, oregano, trứng và tỏi nghiền vào tô và nghiền trong một ít hạt tiêu đen. Trộn đều với nhau và cuộn thành 16 quả bóng.
Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa, thêm thịt viên và chiên, di chuyển chúng xung quanh chảo để chúng có màu nâu khắp nơi – hãy cẩn thận vì chúng khá tinh tế và bạn không muốn chúng bị vỡ lên. Một khi màu nâu, loại bỏ chúng khỏi chảo. Giảm nhiệt một chút và thêm thì là, cà rốt và tỏi thái lát vào chảo và chiên, khuấy cho đến khi chúng mềm, khoảng 5 phút.
Mẹo trong passata, giấm balsamic và bouillon, khuấy đều, sau đó cho thịt viên vào chảo, đậy nắp và nấu nhẹ nhàng trong 20-25 phút.
Trong khi đó, làm nóng 1 muỗng dầu trong chảo chống dính và xào hỗn hợp với đậu để làm nóng qua và làm mềm. Phục vụ với thịt viên và thưởng thức món ăn.
Ghi chú: Cà phê oregano liên quan chặt chẽ với kinh giới, trong đó tương đương với hoang dã, oregano có vị thô hơn, hương vị mạnh mẽ hơn với một chút húng tây, và một mùi thơm ấm áp. Oregano đặc biệt tốt với cà chua, cà tím và thịt cừu và thường được thêm vào cuối khi nấu, để nó giữ được vị cay nồng.
Khả dụng: Quanh năm. Chọn tốt nhất: Lá xanh tươi, khỏe mạnh, không có các mảng màu nâu. Chuẩn bị: Rửa sạch, sau đó loại bỏ lá từ cuống và sử dụng toàn bộ hoặc cắt nhỏ, theo yêu cầu. Ngoài ra, để nguyên các nhánh cây và thêm vào khay rang.
Lưu trữ nó: Oregano tươi nên được bọc trong giấy ăn ẩm, đặt trong túi đục lỗ và bảo quản trong tủ lạnh. Nó sẽ kéo dài đến ba ngày.
Hãy nấu nó: Băm nhỏ và sử dụng để lên trên pizza, thêm vào món salad Hy Lạp, hoặc sử dụng một bó lớn như một chiếc giường để nướng khớp. Lựa chọn thay thế: Hãy thử kinh giới hoặc húng tây. Hoặc hoa kim châm khô
Tham khảo thêm bào viết:
Comments