Du lịch

Ăn gì khi đến Đà Nẵng?

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp mà còn nổi tiếng bởi những món ngon. Du khách đến đây đều bị thu hút mởi ẩm thực độc đáo của Đà Nẵng. Hãy cùng tìm hiểu các món ăn Đà Nẵng để hiểu vì sao nó lại có sức hút đến vậy nhé.

1. Mì quảng

Mì Quảng là một trong những món ăn ngon được nhiều du khách ưa thích ở Đà Nẵng. ỳ Quảng là món ăn khiến không ít du khách ‘khóc ra nước mắt” bởi hương vị thơm ngon tuyệt vời. Những sợi mì to bản trông rất thô nhưng vị lại dai dai, thanh mát rất hấp dẫn. Mì Quảng không có công thức chung mà chúng rất đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, nhưng truyền thống nhất là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt. Đặc biệt, thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Mì Quảng ăn khô.

Nhưng dù kết hợp với nguyên liệu gì, thì hương vị mì Quảng vẫn có nét riêng với sợi mì trắng ngà và lớn, nước hầm xương vị ngọt thanh, đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Một bát mì quảng có giá khoảng từ 13.000 – 25.000 một tô, đây cũng là một mức giá khá tốt để bạn có thể thưởng thức được một trong những đặc sản của Đà Nẵng.

2. Bún chả cá

Chỉ cần ghé thăm miền Trung là đi đâu bạn cũng sẽ thấy có bán bún chả cá.Không giống như món bún chả cá của Hà Nội hay Huế, món bún chả cá Đà Nẵng được chế biến theo một công thức riêng với một hương vị riêng rất hấp dẫn.Một trong những lí do quan trọng để bún chả cá phổ biến ở Đà Nẵng là vì nơi đây giáp biển, quanh năm luôn có những loại cá ngon để làm chả cá như: cá thu, cá thác lác,…

Cũng không thể nói đến loại nước súp chan vào bát bún, đây là loại nước rất đặc biệt được hầm từ xương cá hoặc xương bò. Những sợi bún dài dài và dai dai được chế biến từ bột gạo vì không pha thêm bột sắn vào. Bún chả cá thường được ăn kèm với rau sống và quan trọng là phải có giá đỗ đi kèm Ăn bún chả cá ở Đà Nẵng không bị tanh, ngọt của nước dùng, ngọt thanh của rau củ quả khiến bất cứ ai ăn cũng đều nhớ mãi.

Xem thêm: 

Nét độc đáo trong ẩm thực Vũng Tàu

Cá tầm Sapa – có ngon như lời đồn

3. Cao lầu

Cao lầu từ lâu đã nổi tiếng là món ăn đặc trưng của Hội An ( Quảng Nam ) nhưng khi đặt chân đến Đà Nẵng bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn này đúng với hương vị của Hội An mà không cần phải di chuyển tận 30km để đến Hội An.Cao Lầu ở Đà Nẵng được nấu từ sợi mì Hội An nên vẫn giữ được hương vị gốc thơm ngon đặc trưng của món ăn, thực chất sợi mì trong Cao lầu được làm bằng cách dùng loại tro nấu từ Cù Lao Chàm ngâm gạo để có độ giòn, dẻo, khô đặc trưng.

Cao lầu sẽ gồm mì tươi ăn kèm với da heo chiên giòn, rau sống, miếng bánh tráng chiên vàng giòn, sự kết hợp độc đáo này khi ăn vào vô cùng hòa quyện và thơm ngon. Chỉ cần bỏ túi khoảng từ 20.000 – 30.000 là bạn có thể thưởng thức được đúng Cao lầu hương vị Hội An mà không cần đi xa rồi . 

4. Gỏi cá Nam Ô

Nếu bạn có dịp ghé thăm Đà Nẵng thì bạn nên thưởng thức món gỏi cá này, nhưng khá ít người dám thử món này bởi nó làm từ thịt cá tươi. Gỏi cá Nam Ô có thể được chế biến từ cá mòi, cá tớp, cá cơm… nhưng ngon và thích hợp nhất là cá trích. Thịt cá được tách xương, trộn với hỗn hợp gồm tỏi, riềng, gừng băm nhuyễn với thính, ăn cùng bánh tráng và các loại rau sống, chấm với nước dùng đặc trưng. Để chế biến được thứ nước chấm đặc trưng cho món gỏi thì nước cốt cá được đun sôi, hòa thêm với nước mắm Nam Ô, ớt, bột năng, bột ngọt tạo thành.

Không chỉ vậy, rau ăn kèm với món gỏi Nam Ô cũng rất đa dạng và đặc biệt, là đọt non của các loại cóc rừng, tim lan,… Nhưng dạo gần đây do khách đến ăn ngày càng đông nên các quán ăn thường thay thế bằng dưa chuột, xoài, cuối,… Bạn có thể thưởng thức món ăn ngon Đà Nẵng này với giá khá mềm từ 40.000 VND/phần ở cầu Nam Ô hay khu ven biển đường Nguyễn Tất Thành nhé.

Có thể bạn quan tâm: Đặt tour du lịch Cát Bà giá rẻ – Click Là Đi

Đánh giá bài viết

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *