Ẩm thực

Hướng dẫn cách làm kem bơ Đà Lạt siêu nhanh siêu đơn giản

Kem bơ Đà Lạt là một loại kem ngon, dễ ăn. Riêng vị ngậy của bơ đã đủ khiến lòng người xao xuyến. Khi hợp hợp với kem, cái vị của nó ó thêm chút ngọt, chút mát. Và tất cả khiến bạn được xóa tan đi cái nóng hè oi ả. Vị kem thanh mát khiến người ta nhớ mãi. Vậy bạn có muốn học cách làm kem bơ Đà Lạt để thỉnh thoảng có thể tự “chiêu đãi” mình một chầu kem? 

Kem bơ Đà Lạt là một loại kem ngon, dễ ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món kem bơ siêu nhanh siêu đơn giản 

Bạn yêu thích “hương vị” của Đà Lạt? Bạn đã từng ăn kem bơ tại đây? Bạn nhớ mãi thức quà tuyệt vời của xứ sở sương mù này? Tuy nhiên bạn lại không có cơ hội đến đây thường xuyên? Vậy tại sao bạn lại không học cách làm kem bơ Đà Lạt tại nhà? Nguyên liệu để làm món kem này rất đơn giản đấy.

Bạn chỉ cần chuẩn bị những thứ sau đây: 

  • Một trái bơ to 

  • Sữa tươi không đường 

  • Sữa đặc 

  • Kem dừa 

  • Đá bào 

  • Dừa nạo 

  • Lạc (đậu phộng) 

Tỉ lệ của các nguyên liệu như sau: 

  • Bơ và sữa tươi cần chuẩn bị theo tỉ lệ 5:1. Tức là 500g bơ cần 100ml sữa tươi.  

  • Bơ và sữa đặc chia theo tỉ lệ 6:1. Tương đương với 500g bơ cần khoảng 85ml sữa đặc.

  • Bơ và kem dừa chia theo tỷ lệ 4:3. Tức là với 500g bơ bạn sẽ cần khoảng 400g kem dừa. 

Chuẩn bị theo đúng tỉ lệ này sẽ giúp bạn dễ dàng làm được món kem bơ Đà Lạt đúng vị. 

Xem thêm:

>>> Bật mí cách làm kem dâu giải nhiệt ngày hè ngay tại nhà –

 

Chuẩn bị theo đúng tỉ lệ này sẽ giúp bạn dễ dàng làm được món kem bơ Đà Lạt đúng vị. 

Cách làm kem bơ Đà Lạt siêu nhanh, đơn giản 

Với cách làm kem bơ đơn giản này, bạn sẽ chỉ mất 3 bước để hoàn thành một mẻ kem. Hãy chú tâm theo dõi những bước làm kem dưới đây nhé. Ghi nhớ chúng và bạn sẽ có những ly kem bơ ngon tuyệt. 

Bước thứ nhất: Sơ chế bơ 

Bạn sẽ phải bỏ hạt bơ và vỏ bơ trước khi dùng chúng để làm kem. Tuy nhiên không phải ai cũng biết sơ chế bơ đúng cách. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn sơ chế bơ dưới đây nhé. 

  • Đầu tiên cắt đôi quả bơ theo chiều dọc. 

  • Tiến hành lấy hạt bơ

  • Để bỏ vỏ bơ, bạn cần sử dụng một chiếc inox. Thìa inox có độ cứng vừa phải và có độ sắc cần thiết. Vì thế nó sẽ giúp bạn lấy bơ đơn giản mà không bị nát bơ. Tiến hành dưa thìa men theo đường viên quả bơ và bạn sẽ lấy được bơ đúng cách.

Tuy nhiên điều quan trọng quyết định một cốc kem bơ ngon không chỉ là cách lấy bơ. Mà đó chính là loại bơ bạn sử dụng. Khi bạn mua được những quả bơ ngon thì ly kem của bạn mới ngon được. 

Bơ ngon là quả bơ dáng dài, vỏ xanh nhưng có điểm chút vàng. Quả bơ bóng, đẹp, cầm chắc nặng tay là đạt chuẩn. 

Bước thứ hai: Tiến hành làm kem bơ Đà Lạt 

Sau khi sơ chế bơ xong, bạn cần cắt nó ra từng miếng nhỏ.

 

Với cách làm kem bơ đơn giản này, bạn sẽ chỉ mất 3 bước để hoàn thành một mẻ kem. 

Sau đó bạn chỉ cần làm sạch máy xay sinh tố. Tiếp theo, bạn cho các nguyên liệu làm kem vào máy xay. Các nguyên liệu bao gồm: bơ, kem dừa, sữa tươi không đường và sữa đặc bạn đã chuẩn bị. Bạn cần cho thêm một phần nhỏ đá bào vào cùng. 

Khi làm xong việc này, bạn chỉ cần tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp là xong.

Bước thứ ba: Thưởng thức những ly kem bơ Đà Lạt mát lạnh. 

Sau khi xay hỗn hợp xong, bạn đã có phần kem bơ ngon tuyệt. Nhưng để chúng có hương vị đúng chuẩn Đà Lạt, bạn cần làm một việc nữa. Đó là cho thêm nguyên liệu. 

Bạn cần chuẩn bị những chiếc ly thật đẹp. Tiếp theo đổ hỗn hợp vừa xay vào từng ly. Sau đó bạn cho thêm dừa nạo, đậu phộng đã chuẩn bị lên trên. Thậm chí bạn có thể cho thêm dừa khô hoặc nước cốt dừa (nếu thích).

Ngoài ra bạn có thể thay thế kem dừa bằng bất cứ loại kem nào mà mình yêu thích. Để sáng tạo loại kem bơ Đà Lạt này, bạn cũng có thể không dùng dừa nạo, đậu phộng. Bạn có thể cho thêm những lát bơ lên trên hoặc một vài thứ hoa quả mình yêu thích. 

Ly kem bơ Đà Lạt đúng chuẩn cần đáp ứng yêu cầu gì? 

Bạn đã làm xong món kem bơ Đà Lạt? Bạn không chắc thứ mình làm ra có đạt chuẩn hay không? Hãy xem món kem của bạn có đáp ứng những yêu cầu sau không nhé: 

  • Màu kem xanh mượt của bơ, chất kem mịn.

  • Vị bơ thơm lừng ngay khi bạn vừa cầm ly kem lên 

  • Khi ăn miếng kem, vị ngọt mát sẽ lan tỏa trong khoang miệng. Sau đó bạn sẽ cảm nhận được thứ bị thơm ngậy và béo béo của bơ và dừa. Kem không có vị chát của bơ xanh.

 Mong rằng bạn sẽ áp dụng thành công công thức này và tạo ra những ly kem bơ ngon tuyệt nhé.

Trên đây là cách làm kem bơ Đà Lạt đúng chuẩn dành cho bạn. Bạn yêu thích và bị quyến rũ bởi loại kem này? Bạn muốn thử tập làm nó và thưởng thức thành quả của mình? Vậy tại sao bạn không thử tham khảo công thức trên đây? Mong rằng bạn sẽ áp dụng thành công công thức này và tạo ra những ly kem bơ ngon tuyệt nhé.

Xem thêm:

>>> Cách làm kem Ý không cần máy đơn giản dành cho bạn

Đánh giá bài viết

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *