Du lịch

Poutine- Món ăn nhất định bạn phải thử khi đặt chân đến Canada

Poutine đã nổi tiếng là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại Canada. Mặc dù món ăn này có thể trông giống như một mớ hỗn độn ngay từ cái nhìn đầu tiên, nhưng hương vị lại cực kỳ ấn tượng. Nếu bạn chưa dành nhiều thời gian ở Canada, bạn có thể cảm thấy không quen thuộc lắm với món ăn này. Nhưng một khi đã đặt chân đến đây, bạn không thể bỏ qua Poutine. Vậy Poutine là gì? Nếu bạn tò mò, hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về món ăn mang tính biểu tượng này.

=> Hướng dẫn xin visa Canada tự túc (Xem chi tiết).

=> Xem thêm bài viết: Du lịch Châu Âu mùa nào đẹp? Nên đi vào thời điểm nào trong năm?

Poutine là một món ăn truyền thống đặc trưng tại Canada

Poutine là gì?

Poutine là một món ăn được làm từ khoai tây chiên, sữa đông phô mai và nước sốt nóng được đổ lên trên. Có thể có nhiều biến thể khác nhau về cách chế biến Poutine. Chẳng hạn như, một số poutine được làm với sốt phô mai thay vì nước sốt, hoặc cũng có thể sử dụng kem chua thay vì phô mai và bỏ thêm một ít rau ở phía trên.

Cũng có thể có poutine được làm với vô số toppings khác như nấm, hành tây, thịt xông khói, thịt lợn, ớt và nhiều loại khác. Tùy theo đặc điểm của từng vùng và sở thích của môi người.,

Lịch sử hình thành món Poutine

Lịch sử chính xác của poutine vẫn chưa được biết rõ vì có nhiều câu chuyện xoay quanh sự ra đời của món ăn này. Tuy nhiên, hầu hết đều đồng ý rằng poutine xuất phát từ vùng nông thôn Quebec vào những năm 1950.

Poutine là một món ăn được làm từ khoai tây chiên, sữa đông phô mai và nước sốt nóng được đổ lên trên

Câu chuyện về nguồn gốc của món ăn này được hầu hết mọi người đồng ý đó là Poutine đến từ thị trấn nhỏ bé Warwick, nằm ở quận Athabaskan thuộc vùng nông thôn Quebec. Thị trấn này có những người chăn nuôi bò sữa và tự sản xuất sữa đông phô mai (một trong những thành phần chính trong poutine).

Sự phát triển của poutine xảy ra theo từng giai đoạn, trong đó đầu tiên là việc bổ sung các loại phô mai vào khoai tây chiên. Điều này đã xảy ra tại một nhà hàng địa phương tên là Le Lutin qui rit khi các khách hàng yêu cầu thêm phô mai vào khoai tây chiên của họ.

Các khách hàng khác cũng thích sự kết hợp này, khiến món ăn trở nên phổ biến hơn. Tuy nhiên, phô mai và khoai tây chiên lại bị lạnh quá nhanh. Để khắc phục vấn đề này, chủ nhà hàng Fernand Lachance đã quyết định đổ nước sốt nóng lên trên khoai tây chiên để giữ ấm – và thế là một món kinh điển của Canada đã ra đời.

Poutine sau đó đã phát triển thành một món ăn đường phố phổ biến vào những năm 1980 và cuối cùng đã trở nên nổi tiếng khi các chuỗi thức ăn nhanh bắt đầu thêm món ăn này vào thực đơn của họ. Sau đó, món ăn này còn đạt được thành công đến mức các nhà hàng cao cấp bắt đầu đến với các phiên bản fancier. Bây giờ poutine đã trở thành một món ăn không chỉ được phục vụ ở khắp Canada mà hơn hết còn dành được rất nhiều sự yêu mến.

Vị Poutine như thế nào?

Món Poutine có hương vị đặc trưng vô cùng thu hút

Hương vị của poutine là độc đáo và khó để nói thành lời. Cách tốt nhất để mô tả có thể sẽ tương tự như khoai tây nghiền với nước sốt nhưng được đưa lên cấp độ cao hơn với việc bổ sung các loại phô mai và khoai tây chiên giòn thay vì khoai tây nghiền.

Một cách khác để mô tả món ăn này sẽ là khoai tây chiên với nước sốt rưới lên trên. Hương vị nước sốt là rất đặc trưng. Và hơn hết, bạn nên nếm thử món ăn này để có thể trải nghiệm và cảm nhận được sự tuyệt vời khi các hương vị hòa quyện lại với nhau.

Các biến thể khác nhau của Poutine

Như đã chia sẻ trước đó, poutine có thể có vô số toppings tuy nhiên, có một số biến thể được biết đến phổ biến nhất như poutine chay (được làm bằng nước thịt chay và phủ rau củ) và poutine kiểu Montréal (được phủ đầy thịt xông khói lên trên). Ngoài ra còn có một số kết hợp poutine crazier như poutine gà bơ và thậm chí pizza poutine.

Nói chung, có rất nhiều biến thể khác nhau để làm nổi bật hương vị thơm ngon của món ăn này. Và hơn hết là để đáp ứng những nhu cầu khác nhau của các thực khách. Trước tiên, bạn có thể thử các loại Poutine truyền thống để cảm nhận được những gì tinh túy nhất của món ăn này. Tiếp đó, hãy trải nghiệm thêm những biến thể khác nhau để có được một cái nhìn đa dạng hơn về ẩm thực Canada.

Poutine có thể có vô số toppings tùy theo sở thích của từng người

Là một món ăn truyền thống và mang tính biểu tượng. Poutine thực sự là một sự kết nối hoàn hảo, giúp bạn tiếp cận gần hơn nữa với văn hoá và ẩm thực đặc sắc của Canada. Đặc biệt là với những ai yêu thích hương vị thơm ngon của món khoai tây chiên và muốn thêm một chút nhấn nhá với nước sốt béo ngậy và độc đáo làm từ sữa đông.

Tất cả sẽ giúp bạn có được một kỉ niệm khó phai trong chuyến du lịch tới đây. Để biết thêm về các thông tin hữu ích cũng như những gợi ý hay về các nét đẹp ẩm thực tại Canada, đừng quên cập nhập những chia sẻ trên trang web của chúng tôi.

Xem thêm bài viết: Review Tour Cù Lao Xanh Đi Về Trong Ngày Của Công Ty Cù Lao Xanh Quy Nhơn.

Xem thêm bài viết: Ăn Gì Khi Đến Đà Nẵng?

Đánh giá bài viết

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *